Evento dedicato alla tradizione norcina con dimostrazione dal vivo della lavorazione del maiale nei locali del centro storico. Durante la giornata sarà possibile assistere alla preparazione delle mezzene attraverso ampie vetrine e degustare braciole e salsicce cotte alla brace nei locali tipici allestiti per l’occasione.
Una giornata all’insegna dei sapori autentici, della cultura gastronomica locale e della convivialità.
Organizzazione: Pro Loco Casacastalda
Info: 339 7335687